Debido al color de los macarons de arándano, se puede optar por vajilla con patrones en azul para combinar. La presentación del plato también puede aprovechar migas de galleta en tonos amarillos para resaltar el color del protagonista. Además, con decoraciones de arándanos, arándanos rojos y hojas de menta, se logra una composición visual vibrante y llamativa.
Ingredientes: crema, harina, huevos, azúcar, almendra en polvo, arándanos, etc.
Preparación: mezcla las claras de huevo con el azúcar y bátelas a punto de nieve. Incorpora la harina y la almendra en polvo, mezcla bien y hornea hasta obtener los macarrones. El relleno de arándanos se prepara cocinando la pulpa de arándanos, huevos y crema. Coloca el relleno entre dos capas de macarrones, cubriendo los lados con arándanos frescos. Finalmente, coloca otro macarrón encima para completar.
Escena 1: el enfoque principal está en el centro, con las migas de galleta esparcidas en ángulo.
Método de presentación
① Primero, coloca dos pequeños círculos de crema en los lados opuestos del plato alargado.
② Coloca migas de galleta sobre la crema.
③ Añade arándanos y rodajas de arándanos rojos sobre las migas de galleta para darle más colorido y variedad visual.
④ Coloca el macaron de arándano en el área vacía del plato, resaltando el diseño azul de la vajilla.
⑤ Finalmente, decora con algunas hojas de menta sobre los arándanos, las rodajas de arándanos rojos y las migas de galleta para añadir aroma.
Escena 2: El macaron de arándano en armonía con la salsa de vainilla, contraste en blanco y negro con un toque de lujo.
Un plato redondo negro puede parecer difícil de combinar, pero si se diseña adecuadamente, puede tener un efecto sorprendente. El macaron de arándano, en tonos azulados y violetas, contrasta visualmente con la salsa de vainilla blanca y el chocolate blanco, creando una atmósfera única de estilo y elegancia. Usar migas de galleta verde como base realza el brillo del plato negro, haciendo que el macaron de arándano destaque aún más. La salsa de vainilla blanca, vertida desde arriba y fluyendo de manera irregular alrededor del macaron y extendiéndose por el plato, le da a esta presentación un aire más creativo y sofisticado.
Método de presentación
① Coloca una capa de migas de galleta verde como base en un plato negro redondo.
② Coloca el macaron de arándano encima de la base de migas de galleta.
③ Vierte la salsa de vainilla blanca desde la parte superior del macaron de arándano, dejándola caer por los lados para crear un efecto fluido.
④ Finalmente, coloca una pieza rizada de chocolate blanco sobre el macaron de arándano para realzar la estética general y destacar el contraste de colores.
Si tiene alguna pregunta o necesita un servicio de cubiertos personalizados de gama alta, póngase en contacto con nuestro correo electrónico: info@gcporcelain.com para recibir la ayuda más atenta.
